キワノってどんな果物?

見た目で判断しちゃダメ

kiwano-melon-ftr

キワノはスーパーなどでもあまり見かけない果物ですが、百貨店や果物の専門店などに行くと購入できる果物です。見た目が少しグロテスクで南国のフルーツの中でも特徴的です。外側はゴツゴツしたトゲがあって、中身は緑色で種もたくさんあります。

キワノは瓜の仲間なので、甘味は少ない果物です。食感が特徴てきでプルプルとしています。
このキワノ、健康にとても良い果物です。ミネラル豊富な果物でカリウムやカルシウムやマグネシウムなどが多く含まれていて、骨粗鬆症予防に役立ちます。便秘解消に役立つ食物繊維も豊富に含まれています。
http://garop.jp/c3/kudamono/kiwano-2.htm
http://parade.com/64398/linzlowe/what-the-heck-is-a-kiwano-melon-and-how-do-you-eat-it/

キワノを美味しく食べるには

kiwano fruit salsa recipe

キワノは甘味がほとんどない果物なので、見た目と食感を楽しむ果物と言われています。
サラダやフルーツの盛り合わせにトッピングするだけでとても鮮やかになります。
キワノを美味しく食べる方法で一番おすすめなのが、キワノにはちみつやメープルシロップをかけて食べるという方法です。甘味が少ない果物ですが、はちみつやメープルシロップをかけるとプルプル食感の中に甘味がプラスされるのでとっても美味しくなります。
そのままでも食べられない果物ではありませんが、より美味しく食べられるのでやってみてください。

それからヨーグルトに混ぜるのも良いです。ヨーグルトの酸味とキワノのプルプル食感がとても楽しい組み合わせです。キワノで作るゼリーも美味しいです。
http://okguide.okwave.jp/guides/58930
http://www.highlowfooddrink.com/2010/09/kiwanoor-horned-melon-fruit.html

キワノの選び方と食べごろ

horned-melon

キワノを購入する時には、皮がしっかりとしているものを選ぶようにしましょう。ハリがある皮のものが良いです。
トゲの部分が折れていないものを選ぶのもポイントです。トゲの部分が折れているとあまり丁寧に扱われていない可能性が高く、傷みやすくなっていることが多いです。

キワノが食べごろになるのは、表面が黄色からオレンジ色に変化してきた時です。そして触ってみて柔らかくなってきていれば食べごろのサインです。まずはそのまま食べてみて、イマイチかなと思ったら、ぜひ上記の食べ方で食べてみてください。

http://okguide.okwave.jp/guides/58930
http://www.somuchviral.com/20-strange-fruit/

趣味は読書です。クイズ番組を見るのも好きで、今まで知った知識をここでみなさんと共有できたらと思っています。
好物はエイヒレ。
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