花粉症やアトピーにも効果あり!?おいし~い♡春キャベツ

甘くてみずみずしい春キャベツ♡

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キャベツはいつでも1年中、簡単に手に入ります。春キャベツは、寒かった冬からだんだんと暖かくなってくる時期にお店に並びます。春にとれるキャベツだから春キャベツ・・・と思いがちですが、品種が違います。

キャベツは本来、冬のお野菜で品種改良されて春キャベツができました。春キャベツはとても柔らかくて、甘くて、みずみずしいので、ぜひ生でいただきたいお野菜です。グリーンスムージーにすると春キャベツの栄養を丸ごといただけます♡

http://event.padonavi.net/

とんかつの横のキャベツは正しい!

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キャベツと春キャベツの栄養成分はほぼ同じで、ビタミンU、ビタミンK、カロテン、葉酸、カリウム、亜鉛などです。食物繊維もたっぷりです。ですが、春キャベツの方が栄養成分の量が多い!、ビタミンCは通常のキャベツの約1.3倍、カロテンは約3倍です!ビタミンCは言わずと知れた、美肌に欠かせない栄養素ですよね♡それとビタミンCは、イライラも緩和してくれます。

定番のとんかつの横にキャベツ・・・実は相性が抜群で、キャベツの食物繊維がトンカツの脂肪の吸収を抑え、またキャベツに豊富に含まれるビタミンUが胃腸を優しく守ってくれるのです!

http://www.mygreenstamp.jp/

痩せる?!花粉症やアトピーにも!

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ビタミンUの働きは他にもあります。ビタミンUはアミノ酸の1種で、肝臓の働きを活性化し、蓄積された余分な脂肪を減らす効果・・・痩せる効果があるんです!他に、キャベツなどのアブラナ科の野菜には、イソチオシアネートとグルコシノレートという成分が含まれています。

アレルギー反応を抑えてくれるので、花粉症やアトピーにも効果があるんだそうです!目の粘膜を強化する効果があるルテインという成分も含まれているので、花粉症のしつこい目の痒みにも効果が期待できるんです。

http://wisdom.tokyo/

寒さに耐えて栄養をたっぷり蓄えてくれた春キャベツ♡ココロも身体も花粉症も(!?)癒してくれます★
春は栄養たっぷりのお野菜がたくさん出回る、暖かくてうれしい季節ですね♡

http://www.yasainavi.com/
http://www.mag2.com/p/news/7929

料理も食べるのも大好きです。一緒にいろんな食材の知識を増やしていきましょう♪
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