女性にうれしい冬野菜、ちぢみほうれん草を食べましょう!

寒くてちぢこまってもいいんです(笑)

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寒くて思わず背中がちぢこまっている人いませんか?人間はちぢこまっている人がいると「もっとしゃんと背筋を伸ばして!」なんて言われることもありますが、ほうれん草はちぢこまっていいんです!今の季節、まさに旬を迎えたちぢみほうれん草には栄養がたくさんふくまれているんですよ。

ちぢみほうれん草のうれしい栄養

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ほうれん草はもともと摂りたい栄養がたくさん詰まっているうれしい野菜。ベータカロテン(ビタミンA)、鉄分、葉酸、ビタミンCが豊富で、大人から子どもまで積極的に摂りたい野菜です。特に女性にはうれしい鉄分や葉酸が豊富に含まれているので、貧血気味の方や妊婦さんには特におすすめしたい野菜です。

ちぢみほうれん草は普通のほうれん草と何が違うのかというと、育て方がスパルタなんです。普通のほうれん草は温室で育てるのですが、ちぢみほうれん草は寒い中外の畑で育つのです。ちぢこまって寒さに耐えるほうれん草は、生き抜くために一生懸命栄養をためるのです。頑張って寒さの中を生き抜いたちぢみほうれん草にはベータカロテン(ビタミンA)、ビタミンC、ビタミンE、などがたっぷり!甘みも増すのでとても食べやすくなっています。

http://www.city.sendai.jp/ichiba/1216347_2487.html

体にうれしい効果ばかり

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ビタミンCは疲労回復や免疫力をアップ鉄分は血液中のヘモグロビンを作り出し、葉酸には造血作用があるので、貧血の予防・改善には欠かせません。ベータカロテン(ビタミンA)には免疫力を高めたり、活性酵素による細胞の酸化を防ぐ効果があります。そのためガン予防に効果があります。

ちぢみほうれん草にはこんな栄養がギュギュっと詰まっています。厚みがありますがそれは栄養がたっぷり含まれている証拠。ほうれん草と同じように調理できます。見た目はいかついけれど、私たちの体に優しいちぢみほうれん草。今が旬ですので是非お試しください!

http://www.asakura-fk-ja.or.jp/product/vegetable/horenso/post_8.php

子育てに奮闘しながら、キュレーターとしての仕事を楽しんでいます。 新しい もの・ことが大好き!
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