ビタミンCと言えば・・・レモンにアセロラ!

太陽のビタミンアセロラ

アセロラ 1

某アセロラ飲料が初めて発売されたのが、1986年。赤くてきれいなそのジュースは、飲んでみたらレモンと比べ物にならないくらい、すごくすっぱくて、衝撃でした。今現在も販売されている人気の飲料です♡

アセロラって、直接見たことありますか?アセロラドリンクのパッケージにそのかわいらしいお姿がデザインされているおかげで、赤くて丸いサクランボみたいな感じっていうことは、知っています♡それとビタミンCがたっぷり♡っていうこと以外、何か知っていますか?

http://www.ac-love.com/

ちっちゃくてかわいい♡

アセロラ 2

アセロラは、カリブが原産で別名を「バルバドスチェリー」と言います。直径が2cmほどで、重さは5~8gの少し凸凹した赤いちっちゃい実です。日本では、100%沖縄で栽培されています。皮が凄く薄くて、冷蔵保存しても2~3日しか持たないので、生食では流通していません。残念ですけど、ジュースで頂くしかないみたいですね★

沖縄ではアセロラ狩りが出来る農園もあるようです♡ビタミンCがたっぷりなのは、・・・実は、紫外線から自分の実を守るためなんですよ♡アセロラの生き延びる術なんです!

http://recipe.ajima.jp/

NO.1!

アセロラ 3

アセロラは、何と言ってもビタミンCの含有量が果物の中でも群を抜いています。100g中に1700mgも含まれています。ちなみにキウイフルーツには69mg、いちごには62mg、レモン果汁には50mgです。レモン果汁の約34倍のビタミンCが含まれていることになります。

他にもビタミンB1・B2、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、カルシウム、リン、マグネシウム、カリウムなどたくさんの栄養を含んでいます。抗酸化作用のある、アントシアニンやβカロテンも豊富なのでビタミンCと合わせて、超抗酸化作用フルーツといってもいいですね☆

http://iiokinawa.up.seesaa.net/

喫煙する人、ストレスの多い人にビタミンCは特に必要ですよね♡
インターネットで少量なら販売されているようなので、一度は生で食べてみたいフルーツです。

料理も食べるのも大好きです。一緒にいろんな食材の知識を増やしていきましょう♪
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