ライチ ー魅惑の果実でカラダの中からキレイにー

すっきり甘い南国フルーツの生まれと育ち

ライチ 1

ライチと言えば、独特のすっきりした甘さと柔らかい果肉が特徴の、南国を代表するフルーツの一つです。しかしその歴史や栄養価を知る人は、意外と少ないかも知れません。今日はライチの魅力や美味しい食べ方についてご紹介します。

ライチの原産国は中国で、紀元前から栽培されていたと言われています。世界三大美女の楊貴妃が愛した果物としても有名です。現在は中国のほか台湾、インドや東南アジア地域でも栽培されています。日本へ伝わったのは江戸時代と言われ、伊豆大島、そして鹿児島で栽培されるようになりました。現在は沖縄と鹿児島にて栽培され、6~7月頃に出荷を迎えます。

https://pixabay.com/ja/

意外と知らない?ライチが持つ女性に嬉しい効果

ライチ 2

ライチには栄養成分も豊富に含まれています。一つはコラーゲン合成や抗酸化作用のあるビタミンCで、美肌に効果的と言われています。もう一つは葉酸で、造血作用やDNA合成作用があり、特に貧血や妊娠中の方におすすめです。その効果はと言うと、5、6粒でみかんやグレープフルーツと同程度のビタミンCと、ほうれん草のおひたしと同程度の葉酸が一度に摂れてしまうという、優れた果実なのです。

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どれが新鮮?どうやって買えばいいの?

ライチ 3

つづいて美味しいライチの見分け方と食べ方をご紹介します。お店で購入する際には、皮の表面が黒ずんでいないもの、皮に弾力があるものが新鮮な証です。またライチは長期保存ができないため、買ったら早めに食べること、そして皮は食べる直前にむくことをおすすめします。ほかにも、手軽に楽しむ方法として冷凍品やコンビニでゼリーなども売られているので、手にとってみてください。

私たちの体を中からキレイにしてくれるライチ。日本では初夏のころにライチの実が店頭に並び始めます。夏が近づくのを感じながら、ぜひ旬の味も楽しんでみてくださいね。

野菜ソムリエであり、二児の母。「健康で おいしく 楽しい 食卓」をモットーに、野菜や果物の魅力を伝えます。
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