モンクフルーツって何?別名を聞いたらわかるかも!

モンクフルーツとは羅漢果のこと

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モンクフルーツという名前は知らなくても「羅漢果」は聞いたことがあるのではないでしょうか。甘味料に使われている植物ですね。

肥満が深刻な社会問題となっているアメリカでは、砂糖に代わる甘味料としてとして注目を浴びています。

モンクフルーツは中国の広西省桂林周辺にしか自生していないとても貴重な植物で、生の果実は輸入することが出来ません。現地で「長寿の神果」と呼ばれるモンクフルーツには様々な健康効果、美容効果があることがわかっています。

その昔、ヤオ族の羅漢という医師がこの植物の薬効を発見したことから羅漢果と名付けられましたが、アメリカではそれを英語にして「モンクフルーツ(僧侶の果実)」と呼んでいます。

http://www.lakanto.jp/worldwide/?utm_source=lakanto&utm_medium=topics

モンクフルーツは天然の代替甘味料

Two Luohanguo, Chinese Herbal Medicine

モンクフルーツが注目を浴びる理由のひとつが砂糖の300~400倍の甘さを持っているということ。それほどの甘さがあリながら、カロリーはほぼゼロ!

その秘密は「テルペングリコシド配糖体」という成分にあります。モンクフルーツの甘味はブドウ糖ではなく、この特殊な食物繊維にあるのです。

モンクフルーツは生のままでは甘くなく、1週間ほど天日干しをしてからさらに1週間ほど火であぶり、乾燥していく過程で砂糖の400倍といわれる甘味が出てきます。このテルペングリコシド配糖体は腸で吸収されずにすべて排泄されるので、モンクフルーツはダイエット中の方や血糖値が気になる方でも安心して使えるのです。

http://www.binchoutan.com/rakanka.html

モンクフルーツは不老長寿のスーパーフルーツ

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昼夜の寒暖の差が大きな桂林という厳しい環境で育つモンクフルーツには、鉄分、カルシウムなどのミネラル、抗酸化作用のあるビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。

・シミやシワなどお肌の老化防止
・アレルギー体質の改善
・便秘や下痢など胃腸障害の改善
・動脈硬化、高血圧など生活習慣病の改善
・咳を鎮めるなど呼吸器系の改善
など様々な薬効を持ち、健康維持とアンチエイジングには最適な食材といえます。

地元の人たちは収穫したての生の果実をお茶にして楽しむのだとか。もちろん、乾燥したものでもお茶はできます。乾燥した果実を煎じて飲むと、糖分が腸から吸収されなくなるので、身体を糖化から守ることが出来ます。

http://www.skincare-univ.com/daily/column/002672/

モンクフルーツという呼び名もなじみが薄かったですが、ただの天然甘味料ではなく素晴らしい薬効があるんですね。ダイエットにも健康にも最適なモンクフルーツ、毎日お茶として飲んでみてはいかがでしょう。

http://www.rakankayakuzen.com/contents/rakanka/
http://www.lakanka.jp/
http://www.kanpoyaku-nakaya.com/rakanka.html
http://www.binchoutan.com/rakanka.html
http://www.gettyimages.co.jp/

私たちは食べたものでできている。内側から輝くために、”いいもの””美味しいもの”をたくさん食べようと思う3児の母です。
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