グレープフルーツがスーパーフルーツだって知ってた?

柑橘類なのに、なんで「グレープ」?

グレープフルーツ 1

スーパーなどで一年中出回っているグレープフルーツ。値段も手頃で手に取りやすいですよね。名前に「グレープ」とついてはいますが、見た目や味から分かる通り、ブドウの仲間ではありません。房状に実がつくのがブドウのように見えて、「グレープフルーツ」という名前になりました。
グレープフルーツはブンタンとオレンジが自然交配されて出来たものですが、そうと分かったのは1750年代に西インド諸島で発見された200年も後、1950年代なんです。グレープフルーツと呼ばれるようになったのも1800年代になってから。
多くの品種がありますが、果肉の色から白肉種と赤肉種に大別されます。

http://goo.gl/VM31EX

ダイエットにも美容にも健康にも効果的

グレープフルーツ 2

ほのかな甘味と酸味、爽やかな風味と苦味が特徴ですが、この苦味成分のナリンギンは食欲を抑え満腹感を持続させる効果があります。香り成分のリモネンは新陳代謝を高め、血行を促進して脂肪燃焼を促す効果も。更にグレープフルーツは他の果物よりカロリーが低めで、一個食べても150キロカロリー。これだけでもダイエットに役立ちそうなのが分かりますね。
豊富なビタミンCも、グレープフルーツを語る上では欠かせません。これにはストレスの緩和や美肌効果が期待出来ます。
他にも、高血圧予防になるペクチン、肝臓の機能を正常に保つイノシトール、むくみを解消するカリウムなど、様々な栄養素が含まれています。

http://goo.gl/PNjRRb

ちょっと待って!薬を飲んでいる人は注意が必要!

薬 1

万能にも思えるグレープフルーツですが、この果肉に含まれるフラノクマリン類は色々な医薬品と干渉して思わぬ効果を生み出す事があります。有名なのは「カルシウム拮抗剤」を使用した高血圧の薬ですね。グレープフルーツは食べないようにと注意を促される薬の一つです。
他にも風邪薬などで主作用・副作用ともに効果が強くなってしまう場合があります。現在、グレープフルーツと相性が良くない薬は数十種類も判明しています。スーパーフルーツのグレープフルーツですが、服薬している場合は飲み合わせを確認してから食べるようにしましょう。

http://goo.gl/On7kBa

季節を問わず手に入りやすいグレープフルーツ、実はこんなにすごい果物だったんです。毎日の健康のお供に、是非取り入れてみてくださいね。

http://goo.gl/KyGEQf
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調理師免許、フードコーディネーターの資格を持つ主婦。「おいしい」は「しあわせ」
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