ベトナム人のスリムの秘密!?フォーで栄養満点のダイエットを

フォーは最も栄養バランスの整った麺

フォー 1

フォーとは、米粉と水で作られたベトナムのライスヌードル。鶏や牛から出汁をとったスープに、お肉やハーブ、生野菜を乗せたベトナムの国民食とも言える存在です。
日本ではスーパーなどで見かけますが、たまに食べてみることはあっても日常的に食べている方は少ないのではないでしょうか?
ところが、フォーは麺類の中でもタンパク質・脂質・炭水化物のバランスが一番よく整っており、実はダイエットにも最適な存在なんです!
ハーブの効いたスープで生野菜をたくさん食べられる為、満腹感を得ながらもカロリーを抑え、代謝を改善することができます。
栄養価が高く野菜もたっぷり摂ることができるフォーを、毎日の献立にぜひ取り入れてみませんか?

http://goo.gl/VxVdyz

糖質が少なくタンパク質の多いフォー

フォー 2x

フォーのカロリーは100g当たり356kcalとやや高め。ところが糖質は一人前244g当たり約17gと、スパゲッティ約71g、うどん約50g、中華麺約67gに比べて非常に少ないのが特徴です。
またフォーにはタンパク質も一人前に約17g含まれており、これはスパゲッティ13g、うどん6g、中華麺11gと比べて多めです。
タンパク質は脂質・炭水化物と並ぶ「3大栄養素」のひとつ。このタンパク質が不足すると他のエネルギー源である脂質・糖質の摂取過多になり、カロリーの摂り過ぎになってしまいます。
その点、フォーは具材に野菜類を多く使うので「高タンパク質で低糖質・低カロリー」という理想的なダイエット食なんです。

http://goo.gl/eNGnbe

ハーブ・薬味を使って満足感のあるフォーを♪

フォー 3

ベトナム人の肥満比率は男性0.3、女性0.6。日本人の男性2.9、女性3.3と比べ非常に低いですよね。
その秘密はハーブや野菜をたくさん料理に使っていることだそう。
フォーは塩味のあっさりしたスープが主流ですが、その分クセの強いハーブや薬味を効かせることで満足感を得ることができます。
オススメはパクチー、バジル、大葉、ショウガ、トウガラシ、ニンニク、レモンなど。
これらの香り豊かなハーブや薬味に生野菜もプラスすれば、風味豊かな栄養満点フォーの出来上がり!

フォーは茹でる前に水に1〜1.5時間か、ぬるま湯に30〜40分浸したあと流水で洗うのがコツ。
臭みが取れ、1分ほど茹でるだけで中まで火が通りますよ。

http://goo.gl/obb82a

フォーはアレンジレシピも豊富で、季節を問わず楽しめる便利な食材。
ダイエットに、毎日の食卓のアクセントに…。ぜひフォーを取り入れてみてくださいね。

http://taspy.jp/14663
https://welq.jp/6877
https://welq.jp/9968

空や海を眺めるのが好きです。産直野菜をよく食べています。
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