稀少フルーツのホワイトサポテ

ホワイトサポテとはどんなフルーツなの?

ホワイト1

ホワイトサポテというフルーツの名前を耳にしたことはありますか。
ホワイトサポテとは、ミカン科カシミロア属に属する常緑高木の果実であり、中央アメリカからメキシコ高地にかけて自生している亜熱帯性の果樹です。
日本でも1993年から1995年ごろから沖縄県や鹿児島県、和歌山県などにて一部の品種が導入されたのですが、栽培農家数が非常に少なく、知る人ぞ知る稀少なフルーツとなっています。
ホワイトサポテはきめ細かくクリーミーな食感と濃厚で独特な甘みを持っており、食べる人によって風味の表現が異なるのが特徴です。

http://www.ryukyu-h.com/cat800000.html

自宅でホワイトサポテを栽培するには?

ホワイト2

ホワイトサポテは、その稀少さゆえ、日本国内で購入しようとすると、2kg(6玉から9玉入り)で6,000円ほどするたいへん高価なフルーツです。
そのため、苗を購入して自宅でホワイトサポテを育てる方も急増しています。
ホワイトサポテは日光が大好きで、乾燥に強い植物ですが、果実の生育中は水を切らさないようにするのがポイントです。生育環境は15度から30度ほどがベストで、果実がなるまでにはおよそ9年ちかくかかりますので、すぐに食べることはできません。
苗を購入したら、3年から4年は樹を大きくすることに専念し、ハダニやナメクジなどの害虫から守って大きく育つのを見守りましょう。

http://www.ryukyu-h.com/itemWH001.html

ホワイトサポテの効果と効能&オススメの食べ方とは?

ホワイト3

稀少フルーツのホワイトサポテは、タンパク質・ビタミンB1・ビタミンB2・葉酸・カリウム・カルシウム・リン・食物繊維など豊富な栄養素を含む栄養満点な食べ物であり、高血圧予防・むくみ解消・歯と骨の強化・血液凝固・筋肉の収縮、神経興奮鎮静作用・便秘解消・貧血予防といった効果や効能を得ることができます。
ホワイトサポテの旬は、7月から10月ごろなのですが、必ず常温で追熟させて果皮をしなびさせて柔らかくしてから食べる必要があるため、購入してもすぐに食べることはできませんのでご注意ください。
まあた、追熟させたホワイトサポテは傷みやすいので、すぐに食べ切ってしまいましょう。

https://shop.takii.co.jp/shop/selection/Whitesapote1305.html

ホワイトサポテの食べ頃の判別方法は、しなしなになった果皮を軽く指で押し、果皮が剥ければ追熟完了です。
あとは冷蔵庫で3時間ほど冷やし、中央あたりにある種に気を付けながらスプーンですくって食べてください。

https://shop.takii.co.jp/shop/selection/Whitesapote1305.html
http://www.es902.net/%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%B5%E3%83%88%E3%83%86.html

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