自分に合ったヨーグルトを見つけよう!乳酸菌別の効果と食べ方

ヨーグルトにはどんな栄養があるの?

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現在、日本で約7500種類以上も販売されているというヨーグルト。牛乳などに乳酸菌を混ぜた発酵食品であるヨーグルトには、乳酸菌の働きで牛乳の栄養素が分解され、吸収されやすいという特徴があります。ヨーグルトに含まれている牛乳由来の栄養素は、糖分・タンパク質・脂質・カルシウム・カリウム・ビタミンなど。それ以外に乳酸菌が作り出す、ラクトペプタイド・フルーツ酸・ケアカゼインなども含まれています。

これだけ栄養豊富なヨーグルトですから、便秘・肌荒れ解消、免疫力を上げ風邪やインフルエンザを予防、メタボ予防など、効果が多いのも当然!
目的に合った種類の菌を選ぶと、更にヨーグルトのパワーを実感できます。

https://welq.jp/1043
http://yogurt.hatenablog.com/

菌にも得意分野がある!ヨーグルトの選び方

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乳酸菌には、腸内の環境を整える善玉菌と悪影響を与える悪玉菌があります。ご存知ビフィズス菌は善玉菌の代表として有名ですね!
ヨーグルトには他にも数多くの乳酸菌が含まれていますが、中でも代表的な乳酸菌にはそれぞれ以下のような効果があります。

・ビフィズス菌…ビタミンK・ビタミンB群の吸収を助け、肌荒れ・便秘を解消
・1073R-1乳酸菌…免疫力を高め、風邪・インフルエンザを予防
・LG-21乳酸菌…ピロリ菌と戦い、胃潰瘍・胃炎・胃がんを予防
・ガセリ菌SP株…内臓脂肪・血中コレステロール値を減少させ、メタボを予防

毎日、約100gを1〜2週間食べ続けると、自分に合う乳酸菌か判断できますよ。

https://welq.jp/660
http://www.news-postseven.com/archives/20150106_296934.html

ホット?夜?ヨーグルトの効果的な食べ方

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最近では温めて食べる「ホットヨーグルト」も人気!
作り方はヨーグルト100gと水大さじ1を、500Wのレンジで40秒ラップなしで温め、蜂蜜小さじ2〜3をかけるだけ。温めることで胃腸を活発にし乳酸菌の働きを高める為、ダイエットや便秘に効果的です。

また、食べるタイミングは朝より夜がオススメ。腸の動きが最も活発になるのが22時〜深夜2時なので、夜に食べると効率的に老廃物を排出できるんです。更にヨーグルトに含まれるトリプトファンが、睡眠物質のメラトニンを作り出し良い睡眠を得られるよう助け、カルシウムが睡眠中の脂肪の分解を促進します。

夜以外でも、乳酸菌が胃酸に負けないよう食事中か食後に食べてくださいね。

http://dietcamp.me/hot-yoghurt/
https://welq.jp/1043

腸内環境の改善だけでなく、日々新しい効果が発見されているヨーグルトからは目が離せません。ぜひ毎日の食生活に取り入れて、効率的に健康効果を高めていきましょう!

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http://dietcamp.me/hot-yoghurt/

空や海を眺めるのが好きです。産直野菜をよく食べています。
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