博多土産の定番「明太子」をご紹介!

明太子を英語で言うと?

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博多土産の定番といえば明太子ですが、実は英語で表現するのがとっても難しい食べ物でもあるのです。
明太子は英語で「seasoned cod roe」と言い、味付けされたという意味を持つ「seasoned」と鱈の「cod」、小さな粒状の卵が固まっている状態を表す「roe」を組み合わせて明太子を表現しています。
ちなみに「seasoned cod roe」の前に「spicy」を付けると辛子明太子となりますので、合わせて覚えておくと、いざというときに役に立ちます。

https://goo.gl/pXyXdH

博多っ子が選ぶオススメの明太子とは!?

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ごはんのお供や酒の肴として絶大な人気を誇る明太子ですが、一生に1度は本場博多の明太子を食べたいですよね。ですが、福岡県内には200社を超える明太子メーカーがあり、どのメーカーの明太子を食べたら良いのか悩みませんか。そこで、地元・博多っ子たちがこよなく愛する有名明太子メーカーを2社ご紹介します。
1社目が日本初の明太子メーカー「ふくや」です。良質な卵のみを使用しており、創業当時から変わらぬ味を守り続けています。2社目は「やまや」です。168時間じっくりと熟成された明太子からは深みや奥行きが感じられ、1度食べたら病み付きになります。
また、かねふく・かば田・いとやなども人気がありオススメです!

https://goo.gl/pXyXdH

明太子のおいしい食べ方とは?

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明太子の食べ方といえば、お酒のおつまみとしてそのまま食べたり、ごはんのお供として食べるのが一般的ですが、ちょっとした工夫で今よりももっと美味しく食べることができる方法があります。
では、さっそくオススメの明太子の食べ方をご紹介します。
・炙り明太子:外はパリッと中はふわふわという絶妙な食感が味わえます。お酒との相性抜群!
・明太子うどん:明太子パスタを作る要領でうどんに絡めてねぎをトッピング!
・ごま油をちょい足し:ごま油をほんの少し明太子にかけるだけ!今までに味わったことの無い摩訶不思議な味わいが楽しめます。
他にも、明太子バターごはんや卵焼き、明太子マヨネーズなどもオススメです。

http://goo.gl/O7KEkb

博多土産の定番「明太子」ですが、なかには魚卵や調味料によってアレルギーを引き起こす方もいます。食べて体調を悪くした方は速やかに摂取を中止し、病院で診てもらうようにしましょう。

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http://goo.gl/b0qqW3

料理・レシピ・お茶・ハーブ・カクテル・日本酒・ゲーム・季節行事など様々なジャンルで幅広い記事を作成させて頂いております。今後ともよろしくお願い致します。
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