言わずと知れた健康食材、納豆再発見!

苦手な人も結構いますよね・・・

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納豆ってまだまだ苦手な人も多いのではないでしょうか?
そういう私もそれほど、納豆は得意な方じゃありません。ですが、唯一『納豆巻き』は食べられます。
どうも温かいご飯に納豆を乗っけた、あのもゎんとした感じと納豆の香りが更に引き立つのが苦手です。
納豆巻きなら酢飯で匂いも粘りも押さえられている気がします。まぁ苦手なら無理に食べる必要はないんじゃ・・・と思うのですが、健康や美容にいいと知ったら食べずにいられないですよね。

https://goo.gl/H001dp

関西では余り食べられていませんでした。

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今は匂いの少ないものがたくさん売られていて関西でも食べられるようになりましたが、昔、関西では余り納豆が食べられていませんでした。
そんな納豆を関西に広める為に7月10日を納豆の日としたのが、関西の納豆業界なんだそうです。その成果は着実に出ています。大阪のスーパーでもいろんな種類の納豆を目にします。そもそも関西の人が納豆が苦手なのは、あの匂いだけが原因ではなくて、単に食べる習慣がなかったからというのが大きな理由なのだそうです。

http://goo.gl/qXVlCi

昔から納豆の効果は自然と認識されていた!?

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納豆はなんと!?縄文時代から食べられていたそうです!
納豆の原料、大豆は良質なたんぱく質を多く含みます。脂質・食物繊維・ビタミンやミネラルなども豊富に含まれています。脂質が入っている分カロリーは高くなるそうですが、納豆の効果の方が大きいそうです。その効果は「ダイエット効果」「高血圧予防」「コレステロールの低下」「便秘改善」「脳の活性化」「精神の安定」「女性ホルモン低下による症状の予防」など美容と健康の効果がたくさんあるんです。

http://goo.gl/a1XYU4

納豆の健康効果はよく知られていますが、苦手な人は天ぷらやチャーハンなどにして加熱して食べてみてはいかがですか?
キムチやごま油を混ぜるのも納豆独特なあの臭いが抑えられるそうです。

http://goo.gl/hF9BpN
http://goo.gl/qXVlCi

料理も食べるのも大好きです。一緒にいろんな食材の知識を増やしていきましょう♪
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