知っているようで知らない「名古屋コーチン」、3つの特徴とは?

体は赤と黄色と「黒」!?

名古屋コーチン[1]

名古屋コーチンの体は、全体的に赤と黄色が基調になっていますが、オス・メス共にとさかの後ろの方には黒色が入っています。(オスの方が面積が大きいですが)また、脚はオス・メス共に名古屋在来鳥の特徴を受け継いだために灰色になっており、オスは人間で言う胴体の部分となる「体躯」の部分の色がより茶色寄りになっています。

http://goo.gl/b54tCc

意外と飼いやすい

p2

そんな名古屋コーチンは意外にも飼いやすい鶏です。応順な性格を持っており、人に慣れやすいため簡単に飼育することができます。かつては巣に帰る習性が大変強かったため、一度巣に帰ると採卵率が低くなりましたが、最近では改良されてきており、ある程度弱くなっています。

http://goo.gl/6GFM1L

卵にしてもお肉にしても美味しい

01

そして、名古屋コーチン最大の特徴は「卵にしても良し、お肉にしても良し」な点でしょう。名古屋コーチンは卵を沢山産みながらもお肉にしても美味しくいただくことができ、名古屋コーチンの卵は味が濃厚で舌触りが良いためファンがいる一方、名古屋コーチンのお肉はその弾力とコクで人を惹きつけています。

http://goo.gl/XOYUbu

名古屋名物「名古屋コーチン」。名古屋コーチンは全国的に「有名なブランド鶏」として知られていますが、名古屋コーチンの味や特徴は知られていません。これを機に、名古屋コーチンを食べてみてはいかがでしょうか。

http://goo.gl/JSg57G

http://goo.gl/kWG2sJ

http://goo.gl/slClEu

https://goo.gl/017vAo

網野新花です。最近ハマっているグルメは「かき氷」と「焼き肉」です。
FavoriteLoadingお気に入りに追加
このまとめが気に入ったら
「いいね!」をしよう
CUiSiNE [キュイジーヌ]の最新情報をお届けします
300x250
300x250
関連するまとめ

このまとめに関するキーワード

キーワードからまとめを探す

カテゴリ一覧

過去の人気記事

過去の人気記事をランダムでご紹介♪

胃腸に効く!オクラを食べて夏バテ知らず

グリーンナッツ

勝利と栄光のシンボル ローリエの意外な使い方

よし きなこ

不思議な果実!プチプチ感がたまらないフィンガーライム♪

yuri

フランス料理に欠かせないお洒落な野菜”エシャロット”

ちっちど

紅色に彩る薬味“紅葉おろし”

Piccolino

» 新着まとめ一覧

新着まとめ

最新のまとめをチェック♪

タマリロって知ってる?くせになるその味とは?

奈南有花

不思議な野菜、アーティチョークってどこを食べるの?

satoue

進化したジャガイモ”シャドークイーン”

Piccolino

うなぎの蒲焼きに欠かせない山椒は日本古来のスパイス

奈南有花

頭部のお肉で一番美味しい!?「カシラ」ってなに?

網野新花

» 新着まとめ一覧

人気のトピック

食材の旅に出よう♪

» トピック一覧準備中

300x250

» お気に入り記事一覧