肉の御三家「牛・鶏・豚」以外のお肉3選

今最も熱い!流行のジビエ

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お肉を好きになったばかりの人は、牛や豚、鶏以外にどんなお肉があるのかも気になるかと思います。お肉分野の中で今最も熱いジビエは、狩りで得た野生鳥獣肉のことを指しています。この鳥獣肉には、シカやイノシシだけではなく、野ウサギやカルガモといったレアなものまで含まれます。筋肉をよく使っているため、さっぱりとした味わいのものが多く、幅広い年代の人に人気があります。

https://goo.gl/PUrbQp

馬刺しとユッケといえば馬肉

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牛・豚・鶏肉以外で最も知名度が高いと思われる馬肉。居酒屋や焼肉屋で、馬刺しやユッケを頼んで食べたことがある人も多いのではないでしょうか。馬肉は、馬の食用肉のことを指しており、部位によって異なりますが、全体的に脂身が少ないのが特徴です。栄養価も他のお肉に比べると高いため、今後鶏のささみに代わる新たなヘルシー肉として注目を集めるかもしれません。

https://goo.gl/kSrhwJ

北海道では御三家並に支持されている羊肉

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「羊肉」より、「ジンギスカンに入っているお肉」と言った方が伝わるといっても過言ではないほど、ジンギスカンのイメージが強い羊肉。羊肉はラム肉とも呼ばれており、羊の食用肉のことを指しています。羊肉も馬肉同様ヘルシーに健康的に食べることができ、お肉を食べたいけれど体型が気になる女性にとっては嬉しいお肉です。脂身も少ないので、こってりとしたお肉が苦手な人にも。

https://goo.gl/GuwU7l
https://goo.gl/jAXduz

網野新花です。最近ハマっているグルメは「かき氷」と「焼き肉」です。
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