かわいいカボチャの豆知識♡

カボチャの栄養素について

20120628102517bd8

カボチャは冬至に食べると風邪の予防になると昔から言われています。

冬至に限らず、カボチャには体に良い栄養素がたっぷり含まれているのでぜひ積極的に食べていただきたい野菜です。

カボチャに含まれている栄養素は、カロテン、ビタミンC、ビタミンB群、ビタミンEとなっていてどれも美肌にとっても役立つ栄養素です。アンチエイジング効果の高い野菜になります。

カロテンはがん予防や呼吸器系の病気を防ぐのにも役立つといわれている栄養素で、食物繊維も多いので便秘を解消する効果も期待できますよ♪

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/pumpkin3.htm
http://blog-imgs-53.fc2.com/b/u/c/buccorori/20120628102517bd8.jpg

カボチャのには二種類ある!?

35e3f124f7c24697c433ce6febd1cd7b_s

カボチャには大きく分けると2種類あります。西洋カボチャと日本カボチャです。

スーパーには西洋カボチャが並んでることの方が多いです。

お惣菜売り場のカボチャの煮物もほとんど西洋カボチャで調理されていて、食べやすいので西洋カボチャが多く出回っています。

西洋カボチャでも特に甘みが強く、栗のようなカボチャが栗カボチャです。お砂糖を使わずに煮ても甘くておいしいです。

日本カボチャというと、実は甘みが少なくホクホクした食感も少ないのであまり食べません・・・

ほかにもカボチャには種類があって、スクナカボチャや皮が白色の雪化粧カボチャ、掌サイズのカボチャで黄色いかわいいプッチィーニなどがあります。

それぞれ味や食感が異なるので食べ比べしてみてくださいね♪

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/pumpkin-varie.htm

カボチャの保存方法♪

tendencias-decorativas-2014-L-ATZsEO

カボチャを保存する場合、丸ごと購入した時とカットされたものを購入した時で保存の仕方も変わってきます。

・丸ごと購入した場合は、冷暗所においておくだけで大丈夫ですし冷凍も可能です。

・カットされたものは購入してきたらまず中の種やワタを取り除いておくのが良いです。
ここを取り除いておくだけで日持ちします。種とワタをとったらラップに包んで冷蔵庫で保存しましょう。

カボチャは食べやすい大きさにカットして冷凍しておくと色々な料理に使えるので便利ですよ!

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/pumpkin2.htm
http://es.paperblog.com/tendencias-decorativas-en-2014-2367921/

カボチャを沢山食べてツルツル美肌を目指しましょう。

看護師を目指す大学生です。
おいしいもの大好き♡人生楽しんだもん勝ち
看護/料理/旅行
FavoriteLoadingお気に入りに追加
このまとめが気に入ったら
「いいね!」をしよう
CUiSiNE [キュイジーヌ]の最新情報をお届けします
300x250
300x250
関連するまとめ

このまとめに関するキーワード

キーワードからまとめを探す

カテゴリ一覧

過去の人気記事

過去の人気記事をランダムでご紹介♪

箸休めにも、料理のアクセントにもなる便利な紅しょうが

あきはんな

香るゴルゴンゾーラチーズ

Piccolino

サラダの主役!レタスの意外な効能と保存方法

よし きなこ

料理の彩りに欠かせない絹さやをもっと楽しむ

奈南有花

日本の美味しい大衆魚「鯖」

evaran8

» 新着まとめ一覧

新着まとめ

最新のまとめをチェック♪

タマリロって知ってる?くせになるその味とは?

奈南有花

不思議な野菜、アーティチョークってどこを食べるの?

satoue

進化したジャガイモ”シャドークイーン”

Piccolino

うなぎの蒲焼きに欠かせない山椒は日本古来のスパイス

奈南有花

頭部のお肉で一番美味しい!?「カシラ」ってなに?

網野新花

» 新着まとめ一覧

人気のトピック

食材の旅に出よう♪

» トピック一覧準備中

300x250

» お気に入り記事一覧