あきはんな

箸休めにも、料理のアクセントにもなる便利な紅しょうが

さわやかな酸味と甘みが食欲をそそる 牛丼や博多ラーメンのお店では、好きなだけトッピングできる紅ショウガ。とくに関西では、みじん切りは、たこ焼きやお好み焼きに、千...

一度は食べてみたい高級果物「でんすけすいか」

βカロテンが豊富なのは果物ではスイカだけ 夏の果物といえば、やはりスイカですね。シャリシャリとした食感にさわやかな甘さ。大きなスイカを割って、みんなで食べれば、それだけ...

干しシイタケは低カロリーの健康食材

シイタケ豆知識 シイタケは、日本ではエノキダケの次に消費量が多いキノコです。英語でもsiitake、フランス語でもle siitakeと呼ばれ、日本の食材として...

注目される桑の実の健康効果

6月は桑の実の季節 桑の実は、ラズベリーやブラックベリーに似た形をした、赤黒い果実です。東アジアが原産で、英語ではマルベリーです。そのまま食べたり、ジャムにして...

人気急上昇!注目の果実カシス

カシスってどんな果物? 深いルビーレッドが美しいジャムやソースでお馴染みのカシス。ケーキやフレーバーティー、リキュールで楽しんでいる人も多いかもしれませんね。 ...

夏の定番きゅうりで暑さを乗り切ろう

消費が減るきゅうり スーパーで年中見かけるきゅうり。ヒマラヤ原産のウリ科のツル性植物です。日本では明治時代に栽培がさかんになり、今は8割が東北地方で生産されてい...

1
過去の人気記事

過去の人気記事をランダムでご紹介♪

ダイエッターこそ食べタイ!タイ米の秘密とは?

ひよこ

サトイモを食べて免疫力アップ

Takahiromaru

実はいろんな料理に使える♪知って得するサワークリームの魅力

YUCO

赤・白・黄色に緑・・・黒!?

uncercle

主役のコクと旨みを引き立たせてくれる天かすの魅力

ココ

» 新着まとめ一覧

新着まとめ

最新のまとめをチェック♪

タマリロって知ってる?くせになるその味とは?

奈南有花

不思議な野菜、アーティチョークってどこを食べるの?

satoue

進化したジャガイモ”シャドークイーン”

Piccolino

うなぎの蒲焼きに欠かせない山椒は日本古来のスパイス

奈南有花

頭部のお肉で一番美味しい!?「カシラ」ってなに?

網野新花

» 新着まとめ一覧

人気のトピック

食材の旅に出よう♪

» トピック一覧準備中

300x250

» お気に入り記事一覧