ココ

添え物だと思っていたメンマ!栄養素も豊富でダイエットの味方!

そもそもメンマとは何からできている? 何気なくラーメンに入っているメンマを食べていると思いますが、メンマの原料は何か知っていますか?メンマの正体は筍です。材料に...

大根おろしのパワーがすごい!汁までいただきましょう!

大根おろしは栄養満点 大根おろしは辛みがあるためあまり食べないという人も多いですが、この辛み成分が実は栄養満点なのです。大根おろしで食べると細胞の代謝が速くなり...

主役のコクと旨みを引き立たせてくれる天かすの魅力

天かすと揚げ玉、何が違う? 天かすも揚げ玉も同じものを指しますが、地域によって呼び名が異なります。西日本では「天かす」と呼ぶ人が多く、東日本では「揚げ玉」という...

鮮やかな見た目のセミノール!果汁をこぼしてはもったいない!

香り豊かなセミノールの魅力 アメリカ生まれのセミノールですが、すべて輸入物ではなく国内で栽培されているものも多いのです。大分県、和歌山県、三重県で多く栽培・収穫...

上品な香りに誘われて…白く美しい「ホームランメロン」

最盛期のホームランメロン ホームランメロンは皮が白くツルツルとしたノーネットメロンです。果肉も皮と同じく白いです。完熟すると甘味が強くなり上品な甘みです。また、...

旬のかぶを食卓に!ピーチかぶの甘みに子供も大人も夢中!

ピーチかぶって野菜?果物? ピーチかぶはその名の通りかぶの一種で桃のようにジューシーで甘いことからピーチかぶと呼ばれています。春は柔らかくジューシー、秋はシャキ...

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