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日本古来の食材~大豆~

日本の歴史と大豆 畑の肉と呼ばれている大豆。食肉が禁止されていた頃の日本人の貴重なたんぱく源でした。栽培とともに加工技術も発達し味噌や、豆腐、納豆などが作られて...

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かわいいカボチャの豆知識♡

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今更聞けない・・・流行りのアサイーって何?

そもそもアサイーって何? 「アサイ(アサイー)」とは、ブラジル原産のヤシ科の植物です。 アサイーの木は20m以上の高さに育ち、1年を通じて小さい実を房状に...

冬の今が旬!冬にミカンを食べよう♪

コタツのお供、ミカン 冬にこたつに入りながら食べるミカンは最高ですよね? 数ある柑橘類の中でも手軽に手でむいて食べられて、手頃なフルーツです♪ 今回...

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