ハーブのピックアップまとめ

自分で育ててみる?和食にもあうルッコラ

クレオパトラも食べていたルッコラ 古代ギリシャ、古代ローマ時代にはすでに栽培が...

ハッカとミントは違う?ハッカはジャパニーズミント

北海道に大きな富をもたらしたハッカ ハッカは紀元前から古代ギリシャで生薬として...

ベルガモットって万能だったんだ!意外なその効能とは?

ベルガモットって何? ベルガモット(伊:Bergamotto)は、ミカン科の常...

ベトナム人のスリムの秘密!?フォーで栄養満点のダイエットを

フォーは最も栄養バランスの整った麺 フォーとは、米粉と水で作られたベトナムのラ...

夏にピッタリのミント!様々な種類の香りを楽しみたい

ミントは100種類以上もあるハーブ すーっとしたクリアな香りが人気のミント。ミ...

見た目がすべてじゃない!内に秘められたフェンネルの実力。

フェンネルってどんなお方? フェンネル。和名はウイキョウ。その名をご存知の方は...

魚料理に使われるハーブ、フェンネルとは?

フェンネルについて フェンネルとは、魚料理に使われるハーブで、カルパッチョなど...

「蓼」・・・タデと読みます。きれいな花も咲くんです♡

聞いたことありませんか? 「蓼食う虫も好き好き」ってことわざを聞いたことがあり...

ローズマリーで、二人の愛が永遠に続きますように♡

ローズマリーとは? シソ科に属し、地中海沿岸地方が原産地です。英名: rose...

お料理にハーブを使えるっておしゃれ♡セージ

ハーブ!全然使いこなせませ~ん★ 料理を作る時にささっとハーブを使いこなせる人...

オレガノの使い方を知るともっと料理がおいしくなる!

オレガノって何ですか?詳しく教えて! オレガノはとても香りの強いシソ科のハーブ...

日本のハーブ 『ヨモギ』

草もちに、お灸に、ヨモギ蒸し・・・ ヨモギと言えば・・・草もち・・・ぐらいしか...

育てて食べて保存して・・・優秀パセリ

飾りだけじゃもったいないパセリ 野菜の中でも栄養素の含有量がトップクラス!様々...

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