香りのピックアップまとめ

うなぎの蒲焼きに欠かせない山椒は日本古来のスパイス

しびれるような辛さに山椒の栄養の秘密が 「山椒は小粒でもピリリと辛い」というこ...

秋の味覚、マツタケについて夏のうちの知っておきましょう!

きのこの王様、マツタケ マツタケといえば秋の味覚として知られていますね。と言っ...

松茸が高価な理由は?外国人は松茸を食べないの?

松茸はなぜそんなに高価なの? 松茸はアカマツの根元に生えることから松茸と呼ばれ...

ジャスミンとマツリカの違いって?ジャスミン茶のできるまで

ジャスミンは世界中に300種類もある ジャスミンはモクセイ科ソケイ属の植物の総...

果物の女王と呼ばれるマスカットはクレオパトラも食べていた!

ブドウ=紫、マスカット=黄緑? ブドウはとても品種の多い果物で、世界中...

見てびっくり!飲んでびっくり!中国緑茶

緑茶=どれも似たり寄ったりではない。 緑茶と言えば日本茶ですね。おばあちゃんの...

芳しい香りで人々を魅了するきのこの王様松茸について

松茸はどうしてそんなに高級品なのか 松茸の独特の何とも言えない香りは、日本人な...

黄金に輝く”白ゴマ”

暑さに負けない”白ゴマ” 神秘的で真っ白い花をつける、そのゴマの木から”白ゴマ...

甘い香りも人気のバニラ

小さなサヤ いろいろなフレグランスがある中、バニラの甘い香りは男女ともに人気が...

魔法の油”ごま油”

香ばしく薫る 初夏に種が蒔かれ、約3日から5日ほどで発芽し、暑い夏の日差しを耐...

紅茶のシャンパン?ダージリンの魅力にせまる!

ダージリンとは? ダージリンは別名「紅茶のシャンパン」ともいわれている、インド...

ベルガモットって万能だったんだ!意外なその効能とは?

ベルガモットって何? ベルガモット(伊:Bergamotto)は、ミカン科の常...

激辛で有名!ハバネロってホントに辛いの?

カワイイ見た目に騙されそう 小ぶりでくしゃっと丸めたような、一見して可愛らしい...

その名もクイーン”メークイン”

こよなく”メークイン” 世界の中で品種が多いジャガイモその中で、やはりこよなく...

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香高きスパイスの王様シナモン

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